NoGluten / Gonzalo Alvariño en Memoria Investigaciones en Ingeniería, n.18 (2020) 

Público ISBD [artículo]  inMemoria Investigaciones en Ingeniería > n.18 (2020) . - p. 11-16 Título : NoGluten : plataforma de apoyo a la celiaquía Tipo de documento: texto impreso Autores: Gonzalo Alvariño ; Manuela Cannella ; Facundo Laxalde ; Leandro Nuñez ; José Solsona Fecha de publicación: 2020 Artículo en la página: p. 11-16 Idioma : Español Temas: ALIMENTACION CELIACO CELIAQUIA CONTAMINACION CRUZADA DIETA LIBRE DE GLUTEN En línea: http://revistas.um.edu.uy/index.php/ingenieria/article/view/598 Enlace permanente a este registro: https://opac.um.edu.uy/index.php?lvl=notice_display&id=101847 [artículo] NoGluten : plataforma de apoyo a la celiaquía [texto impreso] / Gonzalo Alvariño ; Manuela Cannella ; Facundo Laxalde ; Leandro Nuñez ; José Solsona . - 2020 . - p. 11-16. Idioma : Español in Memoria Investigaciones en Ingeniería > n.18 (2020) . - p. 11-16 Temas: ALIMENTACION CELIACO CELIAQUIA CONTAMINACION CRUZADA DIETA LIBRE DE GLUTEN En línea: http://revistas.um.edu.uy/index.php/ingenieria/article/view/598 Enlace permanente a este registro: https://opac.um.edu.uy/index.php?lvl=notice_display&id=101847

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